谈习俗

（过年风俗忆往之一）

徒弟拜年，引起话题

王亭之谈食

出版日期：一九八七年二月

年初一，徒弟阿新偕其新婚娇妻来王公馆拜年，他们两夫妇皆在王亭之手下做过事，给王亭之骂过，但亦知道王亭之「骂者爱也」，假如对其人毫不看重，则简直连眼尾都不睄他一睄，所以若逢王亭之召来痛骂之际，即是学嘢之时，若见王亭之娓娓而谈，便知心情大佳，更乘机可以诸多提问。

由于王亭之不重「新年」重「旧年」，所以每逢春节必兴致勃勃，而且心情大佳，加上年初一精神健壮，故阿新乃特意挑起王亭之的谈兴，东拉西扯，便扯到王亭之谈及往年在广州老家的过年风俗。

王亭之既谈得口沬横飞，徒弟阿新亦听出耳油，乃建议曰：「你老人家何不将此种种在贩文认可区写出来耶。」

王亭之曰：「这种旧俗，日前知者尚多，甚无谓也。」

徒弟阿新则正色曰：「不然，《荆楚岁时记》，《东京梦华录》等风土志书，皆当时人所记，成书之日，风土习俗亦尽人皆知，而流传至今，则成为掌故文献矣，亭老尚能忆往谈旧，亦何尝不能成为乡邦文献耶。」

王亭之于是想起多年之前，一本台湾出版的广东文献杂志，曾嘱王亭之撰写「广东八旗礼俗」，终以事忙不果，则是徒弟阿新之议，固亦未尝无益也。故乃立意先撰「过年风俗忆往」，以后仍按节序撰述。

王亭之原籍沈阳，先世隶汉军镶白旗，自清初移居广州至今已二百余年，故老家风俗，实为广州旗人之风俗，与满州风俗不殊，亦与广州土人风俗有异，大抵乃沈阳风俗与广州土俗之合流，其特点在于甚多繁文缛节，所谓「郁郁乎文哉」者也。

此种风俗，表面工夫做尽，宁可骨子里勾心斗角，非常之封建。但习俗得以维持，亦必有其乐趣。