寿桃与寿包
如今粤菜业普遍犯一个极大的错误，将「寿桃」称为「寿包」，不祥之至。
昔日广州的业界，寿桃寿包二者分得很清楚。摆生日酒，上的是「寿桃」。摆丧家的「解秽酒」，因为丧事已经办完，语贵吉祥，因此上「寿包」，此乃为参与丧事的人祈寿，甚符「解秽」之意。
当年有一军长在北园酒家为母亲摆寿酒，临末，上寿桃，一伙计失口说为「寿包」，立即引起轩然大波，座上有人拔枪向天花板连射，说是当如烧爆仗以化解不祥。酒家主人当晚分文不收，还要翌日摆酒赔礼，兼为太夫人「添寿」。
这是民国初年的事，王亭之未及见，只是听家中长辈述说，俾知禁忌。而凡所参加寿筵，皆留意到人人称寿桃，乃知长辈所言之不虚。
可能因为四五十年代动乱频仍，香港的饮食业多外行人加入，于是茶楼酒馆的老规矩尽废，将寿桃称为寿包即是其一。发展下来，香港业者索性废掉寿桃之名，而解秽酒大概亦不上寿包，变成「寿包」是生日酒的单尾。此改变可谓甚大，完全丧失粤式酒席的风格。
奇怪的是，当此风初起之时，应该尚有人知道规矩，为什么无人加以纠正呢？这大概是受「各家自扫门前雪」之所累，乃令生日酒不祥。
加拿大多伦多星岛日报
2006年10月31日
寿包应为白色及呈圆形，多用于祭祠或白事场合，例如「平安包」，而用于白事的寿包，则会印上「寿」字。
寿桃红事专用
而寿桃的外形，萧博士亦指与寿包其实不同，外形应呈桃状，兼带有红色，「根据清代王棠慨『燕在阁知新录』提到『斜曰桃，施于生辰故曰寿桃』，而且『神异经』亦有记载『东方有树，高五十丈，名曰桃。其子径三尺三寸，和核美食之，令人益寿』，所以寿桃多数用于红事，属于喜庆类。」
寿桃根据桃的外形而制，而桃带有益寿意思，属于喜庆类食品，所以寿宴上才会食用。